蔬菜保鮮袋(dai)怎麼(me)用來保鮮(xian)

　　 蔬菜保鮮袋怎麼用(yong)來保鮮(xian)：

　　 在炎熱的夏天，新鮮蔬菜買來(lai)不久就會枯萎、變味甚至腐爛。如果你随時(shi)随(sui)地買新鮮蔬菜，那就很不(bu)方便了。如果一次性購買蔬菜，然後簡單地放入冰(bing)箱，也會影響蔬菜的新鮮(xian)度和口感。在生活中，很多朋友都會(hui)為(wei)此擔心。事實上，有(you)一些技巧(qiao)可以很好(hao)地解決這類問(wen)題。它隻需要一些簡單的處理，就可(ke)以使生活中常見的新鮮(xian)蔬菜(cai)，如茄子(zi)、土豆、綠葉蔬(shu)菜等，長時間保持新鮮，從而保證你随時随地都能(neng)吃到新鮮的蔬菜，保(bao)證生活質(zhi)量。

　　1. 茄子是餐桌上常見的蔬菜，受(shou)到(dao)了很多人(ren)的歡迎。茄子(zi)的表面覆蓋着一層蠟(la)。如(ru)果表面的蠟被破壞(huai)，如表面被破(po)壞或用水沖洗，表面的蠟(la)就不會起到保護作用，微生物會入侵茄子(zi)，造(zao)成茄子腐爛，因此，在保存茄子之前(qian)，要确保茄子(zi)沒有被沖洗過。然後放(fang)入蔬(shu)菜保鮮袋，密封保鮮袋，放在陰涼通風處，但不(bu)要放在冰箱裡(li)。

　　2.胡蘿蔔營養豐(feng)富，對腸胃(wei)不适和便秘很有幫助。而(er)且，許多菜肴需要胡蘿蔔(bo)。如果要盡量保(bao)持胡蘿蔔的新鮮，應先将胡蘿(luo)蔔放在幹燥的環境中，使胡蘿蔔表面的水分釋放出來(lai)，然後(hou)切掉“頭(tou)”，即胡蘿蔔上的綠(lü)部分(fen)，再(zai)放入保鮮袋，密封保鮮袋，放(fang)入冰箱。

　　3保(bao)鮮前，先将綠葉菜清(qing)洗幹(gan)淨，然(ran)後将清洗幹淨的綠葉菜風幹(gan)，保證綠葉菜上沒有水滴和(he)濕(shi)感；然後(hou)用幹淨的紙巾将綠葉(ye)菜包(bao)裹起來，保證綠葉菜上的(de)水分被完全吸收；将用紙巾包(bao)好的綠葉蔬菜密封(feng)在保鮮袋中(zhong)，根部朝下，直(zhi)立放入冰箱冷(leng)藏。這種(zhong)方法适用于大多數綠葉蔬菜，如油菜、菠菜、大(da)白菜、韭(jiu)菜、菠菜等。

　　4.青椒(jiao)的(de)味道很爽口。這是一(yi)種很多人都很喜歡的蔬菜。青椒在保(bao)存前不(bu)能清洗，因為清洗(xi)後的(de)青椒容易腐爛變質(zhi)。如果青椒表(biao)面有泥土或(huo)水漬，可用紙巾擦拭；然(ran)後(hou)放入保鮮袋、陰涼通風處或冰箱冷(leng)藏室。但由于青(qing)椒的貯藏溫(wen)度(du)在7℃左右，不能在冰箱中(zhong)長期存放，會變黃變軟，影響新鮮度。

　　5.在(zai)番茄的保鮮方面，如果短時間内不能食用且要保鮮，就要選擇(ze)成熟度較低(di)的番茄。将番茄表面的泥(ni)土或(huo)水漬擦掉，不要(yao)用水沖洗或損壞番茄表面；然後放入保鮮袋(dai)中，密封(feng)在陰涼通風處(chu)；每天打開保(bao)鮮袋一次(ci)，每次通風5分鐘(zhong)左右。如果保鮮(xian)袋中有水滴，在密封保鮮袋之前，請将其擦拭幹淨。